古早味这个词到底是怎么来的?超有意思的起源故事!

古早味这个词到底是怎么来的?超有意思的起源故事!

游客在这里不仅能体验到闽南的婚喜庆民俗文化,品尝到地道的闽南美食,还能亲手与手工艺人一起制作传统美食如手工面线。传统手工艺人在户外制作、晾晒手工面线的情景,也是这里一道独特的风景线。

来旺良品堂的创办人洪一博认为,“古早味”不仅是闽南民俗传统文化的集中体现,更是唤醒海外游子乡情的关键。作为家族手工面线的第五代传人以及石狮市伴手礼协会会长,洪一博从小便跟随父母学习面线制作工艺。他深知传统手艺人的困境,尤其是闽南小吃难以形成产业化发展的问题。

洪一博创立了来旺良品堂,旨在集合优质的传统美食手艺人,共同留住闽南的“古早味”。基地不仅提供合规的食品车间,吸引手工艺人入驻,并免租一年。通过“传承+旅游”的方式,将这些美食与闽南传统文化相结合,更好地对外宣传。

在洪一博的努力下,来旺良品堂还建成了“闽南书屋”。书架由闽南古眠床的床脚拼成,既保留了古眠床的一些雕刻工艺,也让它们有了新的用途。洪一博表示,接下来这个书架将摆满与闽南文化相关的书籍供人借阅。

随着设施的逐步完善,来旺良品堂闽南古早味传承基地吸引了越来越多的游客和孩子们前来参观学习。晋江市华泰实验小学的教师李红儿表示,孩子们来这里不仅可以更深入地了解闽南传统文化,还能培养动手能力和对闽南文化的兴趣,有助于“古早味”的代代传承。这里已经成为了一个集旅游、研学、体验、娱乐为一体的观光工厂。(完)


古早味这个词到底是怎么来的?超有意思的起源故事!