
【秋葵新吃法分享】
秋葵是一种营养丰富、健康美味的食材。今天,我要为大家介绍一种新颖独特的秋葵烹饪方式,让你能尝到秋葵的脆嫩口感,同时保留其原汁原味。
所需食材:
秋葵、食用盐、大蒜、小米辣、食用油、白糖、生抽、陈醋、香油。
制作步骤:
1. 开始准备主要食材。适量秋葵,如果喜欢可以多准备一些,但不建议过多,避免浪费。再准备一些大蒜和小米椒,根据口味适量添加。准备食用油、白糖、生抽、陈醋和香油等调味料。
2. 先处理秋葵。在碗中放入2/3的清水,加入一勺食用盐,把秋葵放入盐水中清洗,并搓掉表面的绒毛。之后捞出控干水分,备用。
3. 烧开一锅水,加入一勺食用盐,将秋葵放入焯水。煮熟后,捞出并立即放入准备好的凉水中,使用凉白开,使秋葵口感更佳。
4. 接下来制作调料汁。将大蒜切成蒜末,小米椒切碎,放入碗中。然后烧热的油直接倒入碗中,激发香味。
5. 在热油中,加入食用盐、白糖、生抽、陈醋和香油,搅拌均匀,制成料汁。
6. 将秋葵整齐地放在盘中,浇上刚刚调好的料汁。一道脆嫩可口、原汁原味的秋葵新吃法就完成了。
小贴士:
1. 秋葵一定要煮熟透,因为我们不再进行其他热处理。
2. 调味料的添加要根据个人口味来调整。
这种秋葵新吃法简单易做,口感脆嫩,原汁原味。如果你喜欢秋葵,不妨尝试一下吧!
