大家好，我是厨易，今天要和大家分享一道简单易学的厨房美食——核桃枸杞糕。随着秋冬季节的到来，“全民养生”的热潮也随之掀起，朋友圈里各种养生食品层出不穷。但作为一个吃货，我们都知道，只有真正美味的食物才是最值得追求的！
今天，我将教大家如何制作核桃枸杞糕。这款糕点由核桃肉、黑芝麻、枸杞和红枣等天然食材制作而成，不仅美味可口，而且营养丰富。想要尝试制作这款美味糕点的小伙伴们，赶快跟我来看看具体的制作步骤吧！
所需食材：
核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克，以及麦芽糖和水。
制作步骤：
第一步：将黑芝麻清洗干净，然后用小火慢炒，炒至芝麻没有水分且开始跳动。
第二步：将红枣去核切成小块，熟核桃掰成块状备用。如果购买的是生核桃，需要先炒熟或烤熟。
第三步：将清水倒入锅中煮沸，然后加入麦芽糖，中火熬制起泡后转小火慢熬，直到糖浆变得，提起铲子有挂旗状即可。
第四步：快速将核桃倒入锅中搅拌均匀，然后依次加入红枣、黑芝麻和枸杞。每加入一种食材都要搅拌均匀后再加下一种。
第五步：将充分拌匀的食材倒入铺有油纸的盘子中，用适当的方式压实。
第六步：趁温热时将核桃枸杞糕修整成型，然后切成厚度不到1厘米的小块。将切好的糕点放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
制作关键点在枣和核桃的大小要适中，以免影响口感。黑芝麻最好分次加入锅中，每次拌匀后再加下一次。
这款核桃枸杞糕口感甘甜但不甜腻，每一口都能感受到实实在在的食材。有空时为自己和家人制作一些健康的小零食吧！做好后密封保存，想吃的时候随时享用。快来试试这款美味的核桃枸杞糕吧！
想要观看核桃枸杞糕的视频制作全过程，大家可以参考厨易在2020年11月12日的视频。我们下期再见！
