冬阴功汤是泰国一道备受赞誉的著名汤类菜品，也叫东炎汤或酸辣虾汤。该汤采用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾制作，以桶煲至味道浓郁，再放入大头虾等材料炖煮而成，口感酸辣鲜美，色泽全红，汤味浓郁可口，辣度十足。
芒果糯米饭是泰国特色美食之一，将芒果切块装盘，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，作为甜点食用，口感浓郁又清爽。这道料理不仅可以在泰国或泰式餐厅品尝到，家庭制作也十分简单，以芒果、糯米、椰浆、冰糖粉等为主要原料即可。
泰式菠萝炒饭是一道经典菜品，也是泰国常见的主食之一。炒饭前需将泰国香米蒸熟，然后与肉厚汁多的菠萝、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，再放入咖喱炒饭中，口感丰富，既有菠萝的酸甜，又有咖喱的独特风味。
泰式奶茶是泰国人喜爱的饮品之一，呈橘色，味道醇厚。奶茶由深度烘焙的红茶、八角、罗望子和其他香料制成，甜味主要来源于糖和炼乳。在泰国的大街小巷，无论是咖啡店、水吧还是路边小摊，都可以品尝到美味的泰式奶茶。
泰式咖喱蟹是一道以螃蟹为主料的美食，配料包括菠萝、粉丝等。咖喱含有丰富的调料，蟹肉鲜美且富含营养。制作时将螃蟹油炸、煸炒、翻炒，最终制作出浓香四溢、蟹味鲜美的咖喱蟹。
青木瓜沙拉是泰国特色美食之一，选用未熟透的青木瓜为主料，搭配柿子椒、蒜泥、红辣椒等调料制成。青木瓜不仅口感清爽，而且富含木瓜酵素，有助于分解蛋白质和糖类，促进新陈代谢，因此受到很多爱士的喜爱。
炒河粉是一道具有代表性的泰国菜品，也是泰国街头常见的美食。它融合了咸、甜、酸、辣四种独特风味，制作时需要将河粉用温水泡软，再加入各种食材和调料翻炒，最后加入泰式甜辣酱，炒至上色即可。
香蕉薄饼是泰国特色的街头小吃，也是一种美味的饭后甜点。制作时需要将饼皮反复甩在板上使其Q弹，然后稍微煎一下，加入香蕉和砂糖等食材，皮脆馅软香甜可口。
椰子冰淇淋是泰国的一道甜品，主要食材是椰子汁。正宗的椰子冰淇淋乳白色，有奶油椰子香味，口感冰凉爽口。制作时只需将椰子捣碎后加入冰和冰淇淋即可。现在还可以适量添加一些小配料来增加口感。
泰北酸肉是一道起源于泰国东北的特色菜品。它将猪肉和糯米混合后发酵，再拿到炭火上去烤。虽然初尝时可能会觉得微酸的味道不习惯，但这正是它的美味所在。多吃几口就会让人上瘾，成为让人天天都想品尝的美食。
