制作糖炒栗子的简易方法，这样做既容易去皮又口感软糯，色泽鲜亮，比买的还好吃。作为一个热爱美食的小吃货，美味的糖炒栗子总是让我无法抗拒，今天刚好在菜市场买了一些新鲜的栗子，就自己动手做一份美味的糖炒栗子吧。
所需材料：
栗子、白糖、热水、食用油
详细步骤：
1.我们将栗子清洗干净，确保每个栗子都洁净无尘。然后将其放入篮子中沥干水分。
2.接下来，我们需要在每个栗子的背面划一道口子。这样有助于栗子在烹饪过程中更好地开裂。
3.处理完所有的栗子后，我们要小心处理，避免割伤手。
4.在一个碗中放入100克白糖，加入热水搅拌，使白糖溶解。然后将栗子放入碗中，盖上盖子浸泡20分钟。在此期间，我们可以预热烤箱至180度，预热时间为10分钟。
5.浸泡过后，你会发现许多栗子已经开口了。
6.接下来，我们用纸巾擦干栗子表面的水分，然后在栗子表面涂抹一层食用油。这样可以使烤出的栗子更加光亮。
7.将涂好油的栗子放入烤盘中，先烤20分钟。20分钟后，取出烤盘。
8.我们为栗子刷上一层糖水。
9.再将栗子放入烤箱烤10分钟，然后就可以享用美味的糖炒栗子了。烤好的栗子皮易剥离，口感软糯，带有淡淡的甜味，非常美味。
