美味咸鲜蒸桂鱼
口味：咸鲜可口，鱼肉鲜嫩。
难度：简单易做，轻松上手。
所需时间：约二十分钟左右。
食材准备：
桂鱼一条（约重一斤七八两）
适量葱姜蒜
适量盐
适量酱油
少许食用油
烹饪步骤：
1. 处理鱼身：将桂鱼打理干净，片成鱼肉，去除多余的鱼骨和鳞片。
2. 腌制入味：使用适量的葱姜蒜进行腌制，注意不宜放太多盐以防鱼体失水，肉质变干。建议使用瓷盆腌制，避免使用不锈钢盆。
3. 蒸煮操作：将水烧开，待蒸汽上升后将腌制好的桂鱼放入蒸锅中。用大火蒸约十分钟至鱼肉熟透，根据鱼体厚度和大小调整蒸煮时间，一般不超过十五分钟。
4. 更换调料：将蒸煮过程中使用的葱姜蒜去掉，换上新鲜的葱绿和姜丝，以更好地呈现鱼的原味。
5. 调味增香：在鱼肉上均匀撒上少许盐、生抽或味极鲜，再淋上一些蒸鱼豉油提味。
6. 最终提升：（可选步骤）个人喜好可在鱼肉上淋上热油，激发出葱姜蒜的香味，让整道菜肴更加美味。
7. 完成制作：简单几步，一道美味的咸鲜蒸桂鱼就完成啦！享受美食的时刻到了！
提示：在腌制和蒸煮过程中注意火候和时间的掌握，以免影响鱼肉的口感和鲜美程度。
