朋友们好！你们喜欢吃汤粉吗？比如广式猪杂汤粉，这是我们家非常喜欢的美食之一。虽然看起来清淡，但其实味道十分鲜美。今天在家，我们决定尝试制作广式猪杂汤米粉，想学的朋友们请继续往下看，学会后想吃的时候就可以自己在家做了。
我们需要准备以下材料：猪肝、粉肠、瘦肉、米粉、姜、生抽、蚝油、盐以及淀粉。
制作过程来了！将清洗干净的猪肝和瘦肉切成薄片，粉肠切成小段。注意检查粉肠里的粘液，如果是的，就要处理一下苦肠。接着加入姜丝、生抽、蚝油、淀粉和油，搅拌均匀后腌制10分钟。
准备一些自己喜欢的青菜，洗净备用。烧一锅水，水开后放入米粉，并用筷子搅拌散开。
煮大约两分钟后，将米粉控水捞出。利用剩下的汤，倒入腌制好的猪杂烫熟调味，加入盐和胡椒粉。再放入青菜，稍微烫一下就可以了。将烫好的青菜摆在米粉上，浇上猪杂汤，撒上一些芹菜碎和葱花。如果你喜欢吃辣，还可以加一勺辣椒，这样一碗鲜美可口的猪杂汤米粉就完成了。
这款猪杂汤米粉的口感很有弹性，即使煮久了也不易烂，非常爽口好吃。那么，你们学会了吗？学会了就请点赞收藏哦！如果你想知道其他菜品的制作方法，记得留言告诉我们。明天我们再见！拜拜！
