（一）养蝎的环境与条件
蝎子能在5至40摄氏度的温度范围内生存。最适宜蝎子生长发育的温度是20至39摄氏度，最适宜蝎子繁殖的温度则为28至39摄氏度。蝎子在0至9摄氏度的温度下冬眠，而在9至12摄氏度的温度下逐渐苏醒。在12至20摄氏度的温度下，蝎子可以活动，但活跃度不高。为了保持蝎子的正常生长和繁殖，养蝎场的温度应维持在5至39摄氏度之间，这样蝎子就不会冬眠，能够继续生长和繁殖。母蝎提前产仔，小蝎也能提前长成。
为了加温，可以采取多种方法，例如使用火炉加温（适用于少量的盆养和缸养）和地炉加温。地炉建在地下的火口不应高出地面，以使房内温度上下差异不超过5度，同时要注意预防煤气中毒。
蝎子的活动场地应适度潮湿，相对湿度以保持在65%至75%之间为宜。而它们的栖息场所则应该略微干燥，相对湿度以15%至18%为宜。过湿或过干的条件都不利于蝎子的生长和繁殖。在冬眠期间，湿度应保持在10%至12%之间。过高的湿度可能会冻伤蝎子。
（二）饲养蝎子的设备与方法
为了确保蝎子能够健康生长和繁殖，需要提供适当的饲养设备。这些设备需要能够防止蝎子逃跑，同时白天能供它们藏身，夜晚能供它们活动，并且具备加热和散热功能，方便管理。具体的饲养设备有以下几种：
1. 房养：房子最好坐北朝南。窗户在夏天需要用铁纱严密遮盖，冬天则使用双层玻璃。门口里的地面需要用砖砌起一个40厘米高的马蹄形围墙以防止蝎子逃跑。墙上和门框上需要钉一圈30厘米的塑料布做防逃措施。房内地面可根据面积大小砌起几道50厘米高的单砖墙，供蝎子活动和避光。原则上宜少不宜多，大、小蝎子需要分养。雌雄平时可以混养，但在临近繁殖前需要将的雌蝎单独繁殖后放回。
2. 箱养：箱高约30厘米，长宽不限。箱壁上需要钻些小孔以便通风。箱顶留一个开口供放食物和观察。在开口四周需要张上塑料布以防止蝎子逃跑。箱养便于移动，适合放养大蝎，但造价较高。
3. 瓶养：使用大口玻璃罐头瓶，瓶底填上一层沙土和几片树叶。每个瓶里只放养一条雌蝎，专门用于繁殖。
4. 池养：可以在室内或室外用砖砌成池子，高约30厘米，长短不限以方便管理为原则。池内需要张上塑料布或贴一圈玻璃以防蝎子逃跑。池内要砌起80至100厘米高的砖塔供蝎子栖息。
5. 缸养和盆养：缸或盆的大小不限，适宜养小蝎。管理时需要注意湿度的调节，不宜用酒水来调节湿度，而应通过放置青草或树叶等自然挥发的方式来调节。同时要注意防止蝎子把青草或树叶当作逃跑的工具。
（三）蝎子的饮食与喂养
蝎子主要以昆虫为食，是肉食性小动物。可以喂食新鲜的西瓜皮、甜瓜皮、南瓜瓢、嫩玉米等，让蝎子代替饮水，这些营养价值高。还可以撒些维生素和抗生素以增强蝎子的生长发育并预防疾病。诱捕昆虫也是蝎子食物的一种来源，可以使用灯光诱捕等方法。喂食的次数要根据气温来决定，同时要注意喂食的质量和多样性。
（四）蝎子的收获与加工
蝎子从出生到发育成熟需要3年的时间才可以收获，最好在立秋以后进行。可以使用酒味蝎子爬出洞口进行捕获。活蝎需要经过加工才能作为材使用。商品蝎可以分为盐蝎和淡蝎两种。盐蝎的加工方法是用一定量的食盐溶解在清水中，将活蝎浸泡在盐水中，然后煮沸、晾干即可。淡蝎的加工方法则少加盐，煮的方法与盐蝎相同。盐蝎夏天容易返卤，但防虫蛀效果较好，而淡蝎夏天则容易被虫蛀。
