
女性气血不足,很容易变得面色苍白,失去原有的红润光泽。那么如何改善这种情况呢?有句老话,补不如食补。今天我要向大家推荐的是一道极好的补气养血的汤品——墨鱼干排骨汤,让我们一起了解一下吧!
排骨汤是我们日常生活中常见的汤品之一,我们可以加入各种食材如萝卜、冬瓜、南瓜等,但墨鱼干排骨汤可能大家不太熟悉。这道汤不仅能治疗胃酸过多,还有很好的止血功效。
墨鱼干排骨汤的制作方法:
排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,并且能为我们提供足够的骨胶原。经常食用墨鱼干排骨汤可以有效地提供钙质,帮助我们预防骨质疏松症。接下来,让我们一起学习这道汤品的制作方法吧。
所需食材:猪排骨500克,墨鱼干50克,姜片适量,料酒适量,黑胡椒少许,葱花少许,食盐少许。
制作步骤:
1. 首先将墨鱼干清洗干净,然后用冷水浸泡大约三小时,使其完全泡发。将排骨用开水焯一下去除血水,之后将姜片切好备用。
2. 接着处理墨鱼干,去掉中间的白色骨头和眼睛,然后切成小块后继续浸泡。在炒锅中加入适量的食用油,加热后放入姜片炒香,然后加入排骨用中火翻炒,直至排骨两面呈金。
3. 倒入适量的料酒和清水,煮开后撇去浮沫。然后将汤汁转入炖锅中,用小火炖煮90分钟左右。最后加入食盐调味,撒上葱花即可享用。
对于贫血的女性来说,多食用补血的食物是非常必要的。而墨鱼干排骨汤不仅味道鲜美,还具有极佳的补血效果哦!这是一道既可以养颜美容又能够滋养身体的汤品,女性朋友们不妨尝试一下。
