制作甜点，原来可以如此简单！只需按比例混合各种食材，就能轻松完成美味佳肴。无论是浓郁的奶香还是清新的抹茶口感，都能轻松制作，让你的味蕾享受不一样的美味体验。
学会制作巧克力双色布丁，即使是烘焙新手也能轻松应对闺蜜下午茶或孩子的健康甜点。简单几步，即可完成美味布丁的制作。
巧克力双色布丁所需材料：
蛋黄2个、糖20克、巧克力40克、吉利丁片5克、淡奶油和牛奶各200克。
制作步骤：
1. 将吉利丁片用凉水泡软备用，巧克力切碎并隔热水化开备用。
2. 将牛奶烧开，部分倒入打散的蛋黄中搅拌均匀，再倒回剩余的牛奶中煮开。
3. 加入糖和泡软的吉利丁片，充分搅拌至完全融化，与淡奶油混合后多次过筛，备用。
4. 将布丁液分成两份，其中一份与化好的巧克力混合均匀。
5. 先将巧克力布丁液倒入瓶子中的一半，放入冷冻室快速定型，再倒入原味布丁液，最后冷藏4小时即可完成。
接下来是抹茶乳酪布丁的制作。将抹茶粉与牛奶混合加热，加入淡奶油、糖和泡软的吉利丁片搅拌均匀。将奶油奶酪切成小块放入牛奶中搅拌至基本溶化，过筛后倒入容器中冷藏4小时即可。
制作蔓越莓布丁也非常简单。将蔓越莓粉、牛奶、淡奶油和糖混合均匀，再加入泡好的吉利丁片并搅拌均匀。将混合液装入瓶中冷藏4小时即可完成。
小贴士：
过筛2-3次是为了让布丁口感更细腻顺滑，这一步骤非常重要。
布丁可以密封保存在冰箱冷藏，尽量在两天内食用完毕。
如果没有蔓越莓粉，可以使用蔓越莓果酱代替，如果都没有，也可以做成原味布丁。
家里没有专门的小瓶子的话，也可以使用好看的小杯子进行制作哦。
不论是巧克力双色布丁、抹茶乳酪布丁还是蔓越莓布丁，都是美味与健康的完美结合。赶紧动手制作吧，让你的味蕾享受不一样的美味体验！