在家轻松搞定椒盐烤鸭架子，外酥里嫩，风味独特，让你一尝难忘的美味佳肴！

准备材料是关键。你需要新鲜的鸭子一只，这是制作椒盐烤鸭的基础。选择一只肉质鲜嫩、脂肪适中的鸭子，这样烤出来的鸭架才会外酥里嫩，口感绝佳。

接下来，腌制过程不可忽视。将鸭子清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。然后，在鸭子内外均匀涂抹上适量的盐和五香粉，这不仅能增加鸭肉的风味，还能让鸭皮更加酥脆。腌制时间大约为30分钟至1小时，根据个人口味调整。

接下来是烤制环节。将腌好的鸭子放在烤架上，预热烤箱至200摄氏度左右。将鸭子放入烤箱中，根据鸭子的大小和厚度，烤制时间大约在45分钟到1小时不等。期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。

烤制过程中，记得不时检查鸭子的状态，防止烤焦。当鸭皮呈现出金且酥脆时，即可取出。你可以根据个人喜好撒上一些白芝麻或者辣椒粉，增加风味。

享用美味的椒盐烤鸭架子。将烤好的鸭架切成小块，搭配蒜泥、酱油、醋等调料，即可享受这道外酥里嫩、风味独特的美食。无论是作为下酒菜还是日常小吃，都是非常不错的选择。

在家轻松搞定椒盐烤鸭架子，只需准备好新鲜的鸭子、合适的腌制料以及耐心的烤制过程，就能享受到这道美味佳肴。它不仅美味可口，还充满了家的味道，让人回味无穷。