材料：
– 橄榄油：2汤匙（约30毫升）
– 苹果醋或白醋：1汤匙（约15毫升）
– 新鲜柠檬汁：1汤匙（约15毫升）
– 蜂蜜或糖浆：1茶匙（约5毫升）
– 盐：少许（根据个人口味调整）
– 黑胡椒：少许（可选）
– 蒜末：1瓣（可选）
– 洋葱末：1/4个（可选）
– 香菜或罗勒叶：适量（用于装饰，可选）
制作步骤：
1. 准备材料：将橄榄油倒入小碗中，加入苹果醋、柠檬汁、蜂蜜或糖浆、盐、黑胡椒以及蒜末和洋葱末。如果你喜欢，还可以加入切碎的香菜或罗勒叶增加香气。
2. 混合均匀：用勺子或打蛋器充分搅拌所有材料，直到油醋汁完全融合且没有颗粒。如果需要，可以再次尝试调整味道。
3. 冷藏：将调好的油醋汁放入冰箱冷藏至少半小时，这样可以让味道更加融合，同时也可以防止油分分离。
4. 使用：在享用蔬菜沙拉时，淋上一些冷藏过的油醋汁，即可增添清新的酸味和香辣口感。
注意事项：
– 油醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，有些人可能更喜欢更酸或更甜的口味。
– 如果你不喜欢蒜末或洋葱的味道，可以选择不加这些配料。
– 油醋汁可以作为任何类型蔬菜沙拉的调味料，比如生菜沙拉、凯撒沙拉、希腊沙拉等。
通过这个简单的油醋汁配方，你可以轻松地为你的蔬菜沙拉增添一份健康而美味的调味，让你享受美食的同时也能照顾到自己的健康。
