核桃仁12种家常吃法，好吃又简单，厨房小白也能轻松搞定
大家好呀我是你们的老朋友，一个热爱美食、喜欢探索各种家常小吃的吃货今天要跟大家分享的主题是《核桃仁12种家常吃法，好吃又简单，厨房小白也能轻松搞定》
说起核桃仁，那可是个好东西它不仅好吃，还特别有营养核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对大脑发育、心血管健康、抗衰老等方面都有好处而且，核桃仁的吃法也超级多，无论是直接吃、榨汁、做菜还是做甜品，都能发挥出它独特的香味和营养
1. 核桃仁的基本介绍和营养价值
核桃仁，顾名思义，就是核桃里面的仁儿它是一种营养价值非常高的坚果，自古以来就被誉为“万岁子”、“长寿果”核桃仁的形状有点像人的大脑，所以人们常说“以形补形”，吃核桃对大脑有好处其实，这种说法是有科学依据的
据研究，核桃仁中含有丰富的α-亚麻酸，这是一种对大脑发育非常重要的不饱和脂肪酸α-亚麻酸可以促进大脑细胞的生长和修复，改善记忆力，延缓大脑衰老核桃仁中还含有多种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对维持系统健康、提高免疫力都有重要作用
除了对大脑的好处，核桃仁还有很多其他功效比如，它可以降低胆固醇，预防心血管疾病；它可以润肠通便，缓解便秘；它还可以抗衰老，延缓皮肤老化所以说，核桃仁真的是一种超级健康的食材
那么，核桃仁有哪些家常吃法呢我给大家整理了12种，都是简单易学、美味可口的，保证让你吃上瘾
2. 直接吃核桃仁：最简单也最营养的吃法
说到吃核桃仁，最简单也最营养的吃法就是直接吃没错，你没听错，就是直接把核桃仁放进嘴里嚼着吃有些人可能会觉得这样吃太麻烦了，其实不然直接吃核桃仁，可以最大程度地保留它的营养，而且口感也超级香脆
怎么选好的核桃仁呢我给大家几个小建议：要选颗粒饱满、色泽均匀的核桃仁要闻一闻，好的核桃仁应该有淡淡的坚果香味，而不是有酸味或者哈喇味可以尝一小口，好的核桃仁应该是香脆的，而不是软绵绵的
直接吃核桃仁，可以当零食，也可以放在粥里、米饭里、面条里，或者拌在沙拉里我平时就喜欢把核桃仁放在酸奶里，或者拌在水果沙拉里，既健康又美味
除了直接吃，还有一种吃法就是烤核桃仁把核桃仁放在烤箱里烤一下，可以增加它的香味，而且口感也会更加酥脆烤核桃仁的时候，可以撒上一点盐或者糖，味道会更好
我给大家分享一个烤核桃仁的食谱：把核桃仁放在烤盘上，撒上一点盐或者糖然后，把烤盘放进预热好的烤箱里，设置温度为180℃，烤10-15分钟，直到核桃仁变成金烤好的核桃仁，香脆可口，真的是超级好吃
3. 核桃仁炒菜：家常菜里的点睛之笔
核桃仁炒菜，可是我家的家常菜里必不可少的食材之一无论是炒青菜、炒鸡蛋，还是炒肉菜，放一点核桃仁，都能让菜肴的口感和营养都提升一个档次
我给大家分享几个核桃仁炒菜的食谱：
1. 核桃仁炒青菜
把青菜洗净切成段，核桃仁稍微炒一下，让它的香味更浓。然后，热锅凉油，先炒青菜，炒到半熟的时候，加入核桃仁，一起翻炒，最后撒上一点盐，翻炒均匀即可。这样炒出来的青菜，既香又脆，超级好吃！
2. 核桃仁炒鸡蛋
把鸡蛋打散，加入一点盐和料酒，搅拌均匀。然后，把核桃仁稍微炒一下，让它的香味更浓。接着，热锅凉油，先把鸡蛋液倒入锅中，炒熟后盛出。在锅中加入一点油，放入核桃仁，炒出香味，然后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，最后撒上一点盐，翻炒均匀即可。这样炒出来的鸡蛋，既香又嫩，超级好吃！
3. 核桃仁炒肉菜
比如，可以炒核桃仁炒肉片，或者核桃仁炒肉丝。把肉片或者肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下。然后，把核桃仁稍微炒一下，让它的香味更浓。接着，热锅凉油，先炒肉片或者肉丝，炒熟后盛出。在锅中加入一点油，放入核桃仁，炒出香味，然后加入炒好的肉片或者肉丝，一起翻炒，最后撒上一点盐，翻炒均匀即可。这样炒出来的肉菜，既香又嫩，超级好吃！
核桃仁炒菜，不仅可以增加菜肴的香味，还可以增加菜肴的营养因为核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，所以放一点核桃仁，可以让菜肴的营养更加丰富
4. 核桃仁甜品：甜点界的明星食材
说到甜品，核桃仁也是一个超级受欢迎的食材无论是做蛋糕、做饼干，还是做布丁、做冰淇淋，放一点核桃仁，都能让甜品的口感和营养都提升一个档次
我给大家分享几个核桃仁甜品的食谱：
1. 核桃仁蛋糕
把鸡蛋打入盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发。然后，把低筋面粉过筛，加入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。接着，把核桃仁加入面糊中，搅拌均匀。把面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱里，设置温度为180℃，烤30-40分钟，直到蛋糕熟透。这样做的蛋糕，既香又软，超级好吃！
2. 核桃仁饼干
把黄油室化，加入白糖，用电动打蛋器打发。然后，把鸡蛋打入盆中，加入打发的黄油中，搅拌均匀。接着，把低筋面粉过筛，加入黄油鸡蛋液中，搅拌均匀，直到面团光滑。然后，把面团冷藏30分钟，让面团。接着，把面团取出，擀成薄片，用饼干模具切成形状，放入预热好的烤箱里，设置温度为180℃，烤15-20分钟，直到饼干熟透。这样做的饼干，既香又脆，超级好吃！
3. 核桃仁布丁
把牛奶倒入锅中，加热到沸腾，然后关火。接着，把鸡蛋打入盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发。然后，把打发的鸡蛋液慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，直到鸡蛋液和牛奶混合均匀。接着，把核桃仁加入混合好的牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀。把混合好的液体倒入布丁模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟，直到布丁凝固。这样做的布丁，既香又嫩，超级好吃！
核桃仁甜品，不仅可以增加甜品的香味，还可以增加甜品的营养因为核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，所以放一点核桃仁，可以让甜品的营养更加丰富
5. 核桃仁饮品：健康又好喝的饮品
说到饮品，核桃仁也是一个超级受欢迎的食材无论是做核桃露，还是做核桃豆浆，还是做核桃奶昔，放一点核桃仁，都能让饮品的口感和营养都提升一个档次
我给大家分享几个核桃仁饮品的食谱：
1. 核桃露
把核桃仁放入水中浸泡30分钟，然后去皮。然后，把去皮的核桃仁和牛奶一起倒入搅拌机中，搅拌成核桃露。把核桃露倒入锅中，加热到沸腾，然后关火。这样做的核桃露，既香又浓，超级好吃！
2. 核桃豆浆
把核桃仁放入水中浸泡30分钟，然后去皮。然后，把去皮的核桃仁和黄豆一起倒入搅拌机中，搅拌成核桃豆浆。把核桃豆浆倒入锅中，加热到沸腾，然后关火。这样做的核桃豆浆，既香又浓，超级好吃！
3. 核桃奶昔
把核桃仁放入水中浸泡30分钟，然后去皮。然后，把去皮的核桃仁和牛奶、香蕉一起倒入搅拌机中，搅拌成核桃奶昔。把核桃奶昔倒入杯中，即可饮用。这样做的核桃奶昔，既香又浓，超级好吃！
核桃仁饮品，不仅可以增加饮品的香味，还可以增加饮品的营养因为核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，所以放一点核桃仁，可以让饮品的