作者/新食道
假期结束，重返工作岗位，实在不忍心取笑那些体重增加的朋友们，但无奈间，问候语总是离不开“体重有没有增加？”“过年期间增重多少？”这些话语。看着体重秤上的数字不断攀升，小编的眼眶不禁湿润…
短暂的七天年假，大家无疑都在美食的盛宴中度过，体重随之增加，食欲也因大快朵颐而逐渐减弱。节后食欲不振是常见的现象，小编特意为大家搜集了10道清淡、美味且能增进食欲的菜肴，各位贤内助们赶紧准备接收吧！
一、酸辣爽口凉粉丝
凉粉作为夏季广受欢迎的凉菜，在春节过后食欲不佳时，人们常会购买一小块回家自制凉拌食用。那酸辣的口感和爽滑的质地，瞬间就能唤醒沉睡的味蕾，让人欲罢不能。凉粉切成细丝后拌入调料，不仅味道浓郁，而且口感Q弹，深受家人喜爱。外购的凉粉总觉得不够卫生，自制则让人吃得安心。下面将教大家如何在家制作出同样Q弹爽口的粉丝↓↓↓
二、酸辣可口大白菜
许多人钟情于酸辣白菜，不仅因为它营养丰富，还因为它味道独特，适合一年四季食用，因此备受青睐。酸辣白菜的腌制方法其实并不复杂。想知道更多关于白菜的做法和辣白菜的腌制技巧吗？请继续阅读下文。↓↓↓
三、地道的东北三鲜
“地三鲜”是一道极具特色的东北汉族传统家常菜，选用了三种当季新鲜的食材：茄子、土豆和青椒进行搭配，不仅在于其鲜美的味道和天然绿色的食材，更在于它融合了多种食材的营养，将三种普通蔬菜制作成令人惊艳的佳肴。节后开胃，地三鲜是绝佳选择↓↓↓
四、糖醋香脆豆腐
脆皮豆腐是豆腐的一种烹饪方式，是一道汉族传统名菜，表皮酥脆，内里鲜嫩香醇。脆皮豆腐的口味多样，糖醋脆皮豆腐便是其中之一。下面将详细讲解糖醋脆皮豆腐的制作方法，感兴趣的朋友们不妨一起来学习。↓↓↓
五、捞汁五彩素菜
对于每个家庭来说，准备餐食都是一件需要费心的事情，既要调和大家的口味，又要兼顾吉祥喜庆，许多人会选择复杂的硬菜作为主菜，但实际上不能忽视的是金牌配角——凉拌菜。这道捞汁五彩素菜不仅能激发食欲，还能中和荤菜的油腻，点击链接快速学习制作方法↓↓↓
六、清新荷塘小炒
春节是一个以重口味食物为主的节日，吃多了难免感到腻，因此需要一些清爽的菜肴来平衡口感。下面将介绍一款美味又美观的荷塘小炒，快来学习一下吧↓↓↓
七、酸甜话梅排骨
话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子制成的。梅子具有多种益处，首先在医药方面应用广泛，李时珍在《本草纲目》中提到：梅，是补血之果，具有健胃、敛肺、温脾、止血、化痰、消肿、解毒、生津止渴、治疗久咳腹泻等功效。用话梅作为辅料烹饪的排骨酸甜可口，非常开胃，美食爱好者们快来学习制作方法吧↓↓↓
八、苹果香鸡翅
对于酸甜口味的食物，许多人毫无抵抗力，苹果鸡翅既有水果的清香，也有鸡翅的醇香，下面将教大家如何制作↓
材料：翅中8个，苹果1个，新鲜香菇适量，酱油适量，芝麻油适量
做法：
1、翅中清洗干净，加入酱油腌制2小时。
2、苹果去皮切块，块稍大一些。
3、新鲜香菇清洗干净，切块。
4、热锅倒入适量油，下腌制好的鸡翅，两面煎至金黄，盛起。
5、用热锅热油，下香菇翻炒，加入煎过的翅中，一起翻炒，倒入腌制翅中的酱油。
6、接着再倒入苹果，加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。
九、香辣炝拌土豆丝
土豆是一种非常常见的食材，具有多种功效。在这道香辣炝拌土豆丝中，土豆切成丝后更加入味，再加上辣椒的调味，这道菜非常下饭，非常适合在家庭生活中作为一道家常小菜品尝。烹饪简单，操作容易，一起来尝尝吧!↓↓↓
十、山楂酱红烧肉
山楂具有健脾胃、助消化、消食积、散瘀血、治疗高血压等功效，特别是其含有较高的有机酸和维生素C。用山楂来烹饪红烧肉，主要是利用山楂的特性，中和五花肉的油腻，减少油脂，使红烧肉的味道更加鲜美，饮食上也更加健康。↓↓↓