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时令美食推荐：土鱿烧鸭炒菜花
本日推荐的台山菜花，口感鲜嫩爽脆，兼具清甜风味，非常适合用酱汁焖煮。今天将其与烧鸭和土鱿鱼一同烹饪，打造出层次丰富的美味佳肴，欢迎各位朋友尝试。
食材清单：
干制土鱿（泡发后）100克，烧鸭肉150克，姜米15克，葱段10克，适量的盐、糖、烧鸭原味汁和花生油。
烹饪步骤：
将烧鸭切成条状备用；泡发好的土鱿鱼沥干水分后，切成花刀状备用；锅中倒入适量油，爆香姜米，加入土鱿鱼快速翻炒至变色，接着放入菜花，烹入少许米酒提香，再加入烧鸭条和适量烧鸭原味汁，最后撒上葱段，用适量的盐和糖调味，勾薄芡后即可装盘上桌。
推荐美食家：庄臣
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