最近，公司附近新开了一家奶茶店，每到午休时间，同事们便不畏寒风凛冽，纷纷跑去购买热乎乎的奶茶。而我，却未曾享受过这样的待遇。有一次，我开玩笑地表示这些奶茶可能是用香精冲制的，不料引发了一场要求我亲手制作奶茶的。从此，我深刻认识到自己以后再也不应该随便发表讽刺言论了。
说起奶茶的制作，其实并不难。特别是珍珠奶茶，其制作方法在网络上更是层出不穷。这次，我们决定尝试最基础的做法，仅使用红茶包、牛奶和炼乳。对于热爱珍珠奶茶的朋友们来说，珍珠也是可以自制的呢。
窗外寒风呼啸，此时若能捧上一杯香气四溢、自己亲手制作的珍珠奶茶，再配上几块曲奇饼干，躺在沙发上享受这温暖的时光，真是人生一大乐事。
＊自制美味珍珠奶茶＊
所需材料：红茶包、纯牛奶、甜味炼乳。
制作珍珠的材料：木薯淀粉、红糖。
制作流程：
1. 煮沸一大杯水，加入红茶包，用小火煮5分钟。通常两大杯水对应两个红茶包。
2. 煮好的红茶过滤掉茶渣，立刻冲入温热的牛奶（或淡奶），茶与奶的比例大约为1:3。然后加入一勺炼乳搅拌均匀，你可以根据自己的口味选择原味或巧克力口味的炼乳。
【接下来，自制珍珠】
1. 将红糖和水（比例为1：5）混合煮沸，然后趁热逐渐倒入与水量相等的木薯淀粉中。需分次倒入，并快速搅拌成面团。
2. 从小面团中揪出小块，搓成珍珠形状。每搓完一颗后，滚上一层木薯淀粉，这样珍珠不仅容易定型，还不易粘连。
3. 水烧开后，加入珍珠，用中火煮15分钟，然后熄火焖15分钟。煮熟的珍珠通透无杂质。将珍珠放入冷水中浸泡即可完成。
4. 将珍珠加入奶茶中，一杯美味的自制珍珠奶茶就完成了。
遗憾的是，我在享用时忘记了拍摄制作过程。为了补上这个缺憾，我从外面购买了珍珠进行补拍。虽然购买的珍珠颜色偏黑，口感略像塑料，但整体效果还不错。自制珍珠奶茶的乐趣和满足感是无法从商店购买中获得的。
