●●草鱼蒸剁椒●●
今日美食推荐——草鱼蒸剁椒
随着年末的到来，我们即将告别充满希望的2018年，迈向崭新的未来。在此之际，提前向朋友们送上新年的祝福！今天我要与大家分享一道美味且制作简单的草鱼蒸剁椒，这道菜适合各种鱼类，寓意着年年有余的美好愿景。
所需材料：
草鱼：一条
葱姜蒜：适量
青红椒：适量
料酒、生抽、蚝油、盐、糖等调料。
烹饪步骤：
– 步骤一 –
将草鱼清洗干净后切成大小适中的块状。将鱼块放入碗中，加入姜丝、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油及一小勺盐，抓匀后腌制15分钟。
– 步骤二 –
热锅凉油，放入蒜蓉翻炒至香。接着加入青红椒碎继续翻炒。随后淋入两勺生抽、一勺糖和一勺蚝油，翻炒均匀，炒出香味后即可出锅备用。
– 步骤三 –
将腌制好的鱼块摆放于盘中，然后将炒制好的辣椒酱均匀舀在鱼块上。将盘放入热水蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸煮15分钟。
– 步骤四 –
蒸制时间结束后，美味的草鱼蒸剁椒就完成了！在摆盘时，可以撒上一些葱花作为点缀，使颜色更加诱人。即使是厨房新手也能轻松掌握这道菜的烹饪技巧，喜欢鱼肉的朋友千万不要错过哦！让我们一起享受这道美味的草鱼蒸剁椒，迎接更美好的新年！
