过去我一直都是使用8寸的模具制作蛋糕，后来我买了一个12寸的模具，尝试按照多个食谱制作，但总是达不到理想的效果，蛋糕总是粘粘的。经过多次失败，在老公的帮助下，我们终于成功研究出了蛋糕的制作技巧。
接下来介绍的是阳光化妆品的蛋糕制作方法，创立于2015年12月10日。这款蛋糕的难度属于中级，需要花费一个小时以上的时间准备食材。
准备食材如下：鸡蛋8个、牛奶113克、低筋面粉150克、油90克、糖140克、淀粉15克。
接下来是制作步骤：
1. 将所有食材放在一起拍一张全家福，确保装食材的容器是无水无油的。
2. 将蛋清和蛋黄分离，确保装食材的容器依然保持无水无油的状态。
3. 将牛奶和油加入蛋黄中，搅拌均匀。
4. 搅拌均匀后，你会发现蛋黄的色泽变得金光闪闪。
5. 将面粉筛入已经搅拌均匀的蛋黄中。
6. 将面粉和蛋黄充分搅拌均匀，注意搅拌时不要打圈，应该上下左右搅拌或者采用米字搅拌法，以避免面粉上劲，影响蛋糕的口感。
7. 搅拌至面粉和蛋黄无小颗粒，这个过程可能需要费一些力气。
8. 使用打蛋器高档将蛋清打至起大泡泡，然后加入1/3的砂糖，继续搅拌。
9. 当蛋清出现小泡泡时，第二次加入1/3的砂糖，继续搅拌。
10. 当蛋清变得光滑时，第三次加入1/3的砂糖和淀粉，淀粉可以帮助吸收蛋清中的水分。然后继续搅拌。
11. 搅拌至打蛋器提起时，蛋清出现峰尖而不倒，或者插入一根筷子不倒即可。注意不要过度搅拌，以免蛋清在烤制时裂开。
12. 将蛋清分三次加入蛋黄中，每次加入1/3的蛋清进行搅拌，采用上下搅拌或米字搅拌法。此时可以预热烤箱至160度。
13. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，并摊平。一定要确保摊平，否则在烤制时蛋糕会裂开。然后将模具震两下，震出气泡后放入已经预热好的烤箱中。
14. 将烤箱温度设定为上下火160度，烤制70分钟。
15. 在烤制40分钟的时候，可以在蛋糕表面盖上锡箔纸，以防止颜色过深。
16. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，再震几下然后倒扣在烤网上放凉，以防止蛋糕塌陷。
17. 放凉的蛋糕脱模后非常美观，特别是放置一晚后更加漂亮。这样你就成功制作出了一个美味可口的阳光化妆品蛋糕。