随着立秋的到来，虽然时节已至早秋，但炎热的天气依旧持续，家中的饮食也需要做出相应的调整。秋天应该多吃清热滋阴、润肺生津的食物。在这个时节，炖制一些生津养胃的汤品尤为适宜。
最近回到重庆老家20天左右，每天为父亲烹饪，重庆的炎热名不虚传。除了熬煮绿豆百合莲子粥外，还为他炖制了各种汤品。今天就来分享给大家，这8款汤品不仅适合早秋时节，而且营养丰富，口感极佳，赶紧为家人炖制吧！
一、无花果炖母鸡
无花果具有清热生津、健脾开胃的功效，与母鸡一同炖制，汤品口感清淡甜美。
制作方法：
1. 准备老母鸡半只，剁块清洗后焯水。
2. 无花果加盐清洗。
3. 砂锅炖煮，先大火后转小火，炖煮1.5小时，加盐、胡椒粉调味。
二、排骨玉米汤
这款汤品清淡爽口，玉米富含膳食纤维和B族维生素，选用糯玉米口感更佳。
制作方法：
1. 排骨剁块焯水后清洗。
2. 砂锅炖煮，放入排骨、玉米、姜片、大葱段等，大火烧开转小火慢炖40分钟，调味即可。
三、绿豆老鸭汤
绿豆具有清热解毒的功效，与老鸭一同炖制，汤品口感好。
制作方法：
1. 鸭子清洗、去毛、焯水后切块。
2. 锅中加清水，放入鸭块、绿豆、姜片、葱段等炖煮1小时以上，调味即可。
四、海带筒骨汤
海带富含矿物质和微量元素，与筒骨一同炖制，汤品清淡爽口。
制作方法：
1. 海带泡发清洗，筒骨焯水后放入炖锅。
2. 加清水、姜片、葱等炖煮1小时，加盐调味，出锅前放胡椒粉、鸡精等。
五、冬瓜竹笋筒骨汤
冬瓜清热利尿，与竹笋和筒骨一同炖制，汤品清淡且吸油。
制作方法：
1. 筒骨清洗焯水，冬瓜、竹笋切块。
2. 砂锅炖煮，先大火后小火，炖煮40分钟，再放入冬瓜和竹笋炖煮10~15分钟，调味即可。
六、山胡椒鲫鱼豆腐汤的美味制作：选用嫩豆腐与新鲜鲫鱼同煮汤鲜味美且含钙丰富山胡椒为这道汤增添了特别的香气让人回味无穷制作方法包括准备食材煎鱼熬煮调味等步骤简单易懂营养丰富适合夏季食用的一道汤品。七、墨鱼鸡汤的营养价值及制作方法：墨鱼与老母鸡一同炖制营养丰富且滋补味道鲜美味道鲜美滋补效果好制作方法包括泡墨鱼炖煮调味等步骤适合秋季进补佳品之一八山滋补养胃：山与鸭肉一同炖制既滋又清谈秋季是滋补的好时节为家人炖上一锅山鸭肉汤健康又营养！赶紧试试看吧这八款汤品各具特色营养丰富适合早秋时节食用赶快为家人炖制吧！希望大家喜欢！
