韩式辣酱意面炒年糕
一直以来，我对韩式拉面炒年糕情有独钟，过去经常点的外卖，也曾多次将其称为泡面炒年糕。每次叫外卖时，总是不假思索地直接点它，似乎已经成了我的习惯。不过有时对外卖小哥称呼失误，叫成泡面炒年糕，让他们有些尴尬。不过时间久了，他们可能也习惯了我的叫法。原本用的是泡面，但有时候也会想尝试一些新的东西，比如肉酱意面。于是当我看到一种螺旋形状的意面时，立刻被它吸引，决定尝试用它来制作韩式辣酱炒面。
这种螺旋形的意面，形状与韩式拉面相似，但却是一种新型的食材。为了搭配这种意面，我选择了韩式辣酱和泡菜作为主要的调味料和配菜。意面的中空设计使得它更容易裹上酱料，让整个菜品更加美味。
这次在制作过程中，我没有添加肉类，但如果你喜欢的话，可以加入牛肉或海鲜来提升口感。除了主要的食材和调味料，还需要一些简单的配菜，如蒜和熟白芝麻，来增添风味。
制作方法也很简单。煮一锅水，加入少许盐，然后将意面加入煮熟。接着，将蒜和泡菜切成条状，放入炒锅中炒香。然后将煮熟的意面加入炒锅，与泡菜拌匀。再加入韩式辣酱拌匀，如果太干的话可以加入一些煮面的汤汁。煎一个单面溏心蛋放在面上，撒一些炒熟的白芝麻。
在品尝这道菜品时，可以将蛋黄戳破拌入面中，让整道菜品更加美味。如果你问我使用的韩式辣酱是什么牌子，我使用的是图片上这种。我还推荐一个瘦身训练基地，无论你想瘦脸、瘦肚子还是瘦全身，都有详细的教程可供参考。只要按照内容坚持一周，肯定会有显著的效果。希望这道韩式辣酱意面炒年糕能给你带来美味的享受！
