
大家好!生活中有时候突然想来点甜点,可是外面买的要么贵要么不新鲜,对不对?幸好我发现了这两个巧克力蛋糕的神仙做法!特别适合我们这些厨房小白,零厨艺也能轻松搞定!
✨今天我要分享两个超简单版本,一个是简单易上手的懒人版,另一个则是适合想挑战自己的升级版。
懒人版(零厨艺也能做):
材料清单:
奥利奥饼干、纯牛奶
步骤超简单:
1. 把奥利奥饼干捣碎,不需要用料理机,直接用擀面杖手动敲碎,更有颗粒感。
2. 加入温牛奶,拌匀成糊状。
3. 倒入模具,放入烤箱烤15分钟,香喷炉!
就这么简单,你也能做出香甜、巧克力味浓郁的蛋糕!第一次做就成功,大家都惊呆了。
升级版(追求完美的你):
这个配方会让你在朋友圈大放异彩!一刀切下去,有爆浆效果,简直让人无法抗拒。
材料清单:
蛋糕胚材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、可可粉、牛奶、玉米油;巧克力奶油材料:黑巧克力、牛奶、淡奶油。
详细步骤:包括蛋糕胚的制作、巧克力奶油的制备以及组装技巧。特别提醒,一定要注意蛋白霜的打发、粉类的混合以及巧克力温度的控制等关键步骤,才能做出完美的蛋糕。
成品口感丰富,即化,微苦回甜。家人都抢着吃,还问我是不是买的。
⚠️注意事项:蛋糕回缩、奶油结块、口感发干等问题的原因及解决方法。
这两个做法都超级简单,适合下午茶时光,配上一杯热咖啡,享受美好时光。你也可以试试其他独门甜点秘籍,分享给大家!记得点赞收藏,下次还要分享超简单的提拉米苏做法哦!赶紧动手试试吧!效果绝对让你满意!我是小芳,分享让生活更美好的小技巧。
