甜品一直是我的挚爱，最近偶然尝试到了奥利奥大福（雪），仿佛探索到了美味的新。它的外表软糯可爱，让人忍不住想一口口品尝。这道甜品制作起来并不复杂，现在我想分享给同样喜欢甜品的你。
奥利奥大福（雪）的材料准备如下：
大福（雪）皮：需要水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、热水、黄油以及糕粉。其中，水磨糯米粉是大福皮的关键材料。
大福（雪）馅料：淡奶油、奥利奥饼干碎以及糖。
接下来是奥利奥大福（雪）的制作步骤：
1. 将细砂糖加入热水中溶解，与牛奶搅拌均匀，然后加入水磨糯米粉和玉米淀粉，充分搅拌至无颗粒状。
2. 将搅拌好的面团放入蒸锅中，蒸三十分钟，蒸的时候最好盖上保鲜膜，并在保鲜膜上戳一些。
3. 三十分钟后，将蒸好的面团取出，趁热加入黄油，并充分揉匀。
4. 将面团分成小份，擀成面皮。在操作过程中，为了防止粘连，需要在面板、面皮、擀面杖上面都适量撒上糕粉。
5. 准备馅料，将淡奶油打到九成发，然后加入奥利奥饼干碎。
6. 将馅料包入面皮，然后装入纸托中。
7. 完成后，可以放入冰箱冷藏一段时间，然后就可以品尝自己亲手制作的奥利奥大福（雪）了。
烹饪技巧：
糕粉可以多做一些，用不完下次可以继续使用。大福（雪）皮的糖量可以根据自己的口味适量调整。奶油和奥利奥都是甜的，所以在大福皮中可以适当减少糖的量。
作者：紫馨椿萱。希望这篇文章能激发你尝试制作奥利奥大福（雪）的热情，如果你有任何问题或者想法，欢迎与我交流。❤️
