在寒冷的冬季，我对美食的渴望与日俱增。为了减肥，但又想吃得健康满足，我选择了低升糖指数的食物。在2020年，我学会了许多美食制作方法，其式烤南瓜令我印象深刻。
南瓜本身就是一种美味的食材，带有自然的甜味。通过烤制，南瓜的水分减少，口感更加香糯。再加上海盐与黑胡椒的调味，使得这道菜品口感层次丰富。尤其是那金的外观，令人眼前一亮，无论是早餐还是晚餐，都是绝佳的选择。
所需材料：
贝贝南瓜或长条形南瓜一个
海盐少许
橄榄油一大勺
黑胡椒适量
制作步骤：
1.将南瓜洗净并擦干水分，对半切开后，去除南瓜瓤和南瓜籽。接着，按照南瓜表面的纹理切成块状。
2.在一个小碗中，加入1勺黑胡椒粉、少许海盐，如果你喜欢肉桂粉的味道，也可以加入一些肉桂粉增加风味，然后再加入1大勺橄榄油，用勺子搅拌均匀。
3.将调好的黑胡椒橄榄油均匀刷在南瓜块上，然后放入烤盘中备用。
4.预热烤箱至180度，将南瓜放入烤箱中烤约20分钟。烤制过程中要注意观察，当南瓜烤至用筷子能轻松插入时即可取出。
小贴士：
1.烤制时间因烤箱大小而异，我烤的南瓜有些微焦，所以请务必注意火候。
2.肉桂粉可根据个人口味选择添加，如果你喜欢甜味，也可以在烤制过程中刷上一层蜂蜜。
烤好的南瓜香气扑鼻，口感香糯。一定要趁热享用这道美味的日式烤南瓜。