在家烹饪的零食小吃或者正餐配菜都是绝佳选择，既简单上手又健康美味。
以下介绍几种自制土豆美食的制作方法：
非油炸薯片
1. 将土豆切成薄片，浸水去淀粉。
2. 沥干水分后，涂油撒盐，放入微波炉900W高火5分钟。
3. 若背面仍有水分，再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1. 土豆洗净、切十字，煮熟后剥皮压泥。
2. 培根和洋葱切末，翻炒至培根出油、洋葱透明。
3. 将培根洋葱末与土豆泥混合，加盐、黑胡椒拌匀，揉成小饼。
4. 热油后，下小饼炸至金黄。
DIY薯条
1. 土豆切条，煮熟后捞出。
2. 两种晒法：晒干或冷冻。
3. 热油七成热时，炸至金黄。
葱香煎土豆
1. 土豆洗净、切好，蒸熟。
2. 取出后轻轻压扁，放入锅中煎。
3. 煎至两面微焦，再放入葱白爆香。
4. 加少许盐、葱花，翻炒几下即可。
香煎土豆饼
将土豆蒸熟、压碎后，与牛奶、黑胡椒和盐混合，做成饼后煎制两面金黄即可。
芝心薯球
1. 土豆煮熟、压泥后，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成面团。
2. 包入芝士片，搓圆后裹上面包糠。
3. 油锅烧热后，放入土豆球炸至金黄。
还有鱼香土豆、麻辣土豆丝饼等做法。想要尝试不同口味，还有炸薯条、麻辣小土豆、烤薯角等简易做法等你来探索。关注我们的美食微信xuezuomeishi，更多一日三餐的美食制作等你学习。
小贴士：
1. 调味辣椒面可以选择带有海椒面、五香粉、花椒粉的，这样味道更赞。
2. 土豆最好蒸熟再煎，以确保内外都熟透。
3. 根据个人口味调整辣度和麻度。
4. 烤薯角时，要注意烤箱温度及土豆块的大小和摆放空隙，以确保烤制均匀。