大家好，我是热爱厨房的美食探索者，喜欢尝试各种家常菜肴的创新做法。如果您对美食制作有兴趣，欢迎关注我们，一起分享制作美食的心得，互相学习，为家人朋友带来更健康美味的餐点。
导语：五月是水果的季节，有一种水果我遇到它总是忍不住驻足，那就是牛油果。它的营养价值极高，其中蛋白质含量是苹果的十倍，对于正在成长中的孩子来说，是不可或缺的营养补给站。
烹饪看似简单，实则蕴含无尽辛苦和乐趣。每天为家人准备一日三餐，是我乐此不疲的事情。因为家里有老人和孩子，为了满足每个家庭成员的口味需求，每一顿饭都需要精心准备。看到他们吃得满足的样子，就是我最大的快乐。
前几天，我在楼下和邻居交流时，发现许多家庭的孩子都喜欢吃牛油果。其实，牛油果不仅营养丰富，更是一种几乎不含糖的水果。它含有的蛋白质和维生素A含量远超苹果。为了让我家的老人和孩子也能喜欢上这种营养丰富的水果，我尝试了一种新的做法——牛油果棋子块。
牛油果棋子块制作方法：
所需食材：牛油果、奶粉、酵母粉、面粉、食用油、纯牛奶。
具作步骤：
选用成熟的牛油果，待其表皮颜色变黑、果肉后方可使用。将牛油果切开去核，去皮后将果肉捣成泥。接着，加入奶粉、酵母粉、面粉和纯牛奶，边加牛奶边搅拌，直至形成光滑的面团。盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。
然后，将发酵好的面团放在案板上，反复揉面排气。将面团擀成薄饼，再切成棋子块。平底锅加热后刷油，将棋子块放入锅中烙煎，直至两面金黄、酥脆。这种小零食既香甜又营养解馋，特别受老人和孩子的喜爱。
虽然牛油果的价格相对较高，但其营养价值丰富，对于正在成长中的孩子来说是非常有益的。如果您家的孩子不喜欢生吃牛油果，不妨试试这种制作方法，让他们享受到牛油果的美味。
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