槐花盛放，香气四溢
近日，街头的槐花悄然绽放，香飘四溢，让人忍不住想品尝一番。于是，我买了一些，来尝鲜。十五元一斤，我选购了十元钱的槐花。
这些槐花尚未完全盛开，还带着些许槐米的味道。它们洁白，是洋槐花的品种，花瓣可以食用。槐花的花期虽然短暂，但每一朵都散发着清香，带有微甜的滋味，富含营养。
对于槐花的烹饪方式，实在是多种多样，可以根据个人口味随意发挥。
可以制作槐花谷类。将槐花摘净，只留下花朵和槐米。因为槐花上可能会有一些小飞虫，所以需要泡水十分钟，清洗干净后稍微控水。然后加入一点油，分次拌入面粉，加盐加十三香，最后水开后蒸十分钟即可。口感微甜淡香，清爽宜人。
还可以制作槐花炒蛋。将新鲜槐花洗净后焯水，沥干水分。打散鸡蛋液，加入槐花和盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固即可。
还可以尝试制作槐花煎饼、槐花包子等美食。无论是凉拌、煮粥、炸丸子还是制作蜜饮，都可以根据个人的口味进行选择。
对于保存槐花的方法也有多种。可以直接将新鲜槐花装入保鲜袋中，排除空气后密封，放入冰箱冷冻室进行保存。或者将槐花焯水后冷冻、晒干、冷藏等。不同的保存方法适用于不同的需求，可以根据实际情况进行选择。
在这春意盎然的季节里，吃点槐花吧！不仅可以品尝到美味佳肴，还可以感受到大自然的馈赠。独享这春日的时光，让心灵在花香中沉醉。
