以下是一份全新的凉拌牛肉食谱，简单易学，美味可口，特别适合喜欢健康饮食的朋友们。让我们一起来学习制作吧！
家常凉拌牛肉
简介：一道令人垂涎欲滴的凉拌菜，口感鲜嫩，搭配秘制调味汁，让你回味无穷。
所需材料：
牛肉、香菜、蒜末、小米辣、葱、芝麻、辣椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油等。
做法：
1. 腌制牛肉：将牛肉切成薄片，放入一勺盐、两勺生抽、一勺胡椒粉和料酒，用手轻轻抓拌入味。接着加入一勺淀粉，再次抓拌均匀。最后淋上一勺食用油，锁住表面水分，腌制15分钟备用。
2. 调制调味汁：准备葱蒜末、小米辣、芝麻和辣椒粉。淋上热油，激发出香味。接着加入两勺生抽、一勺醋、一小勺食盐和一勺鸡精，搅拌均匀。
3. 烹饪牛肉：将水煮沸后，放入腌制好的牛肉片，煮熟后捞出。
4. 最终搅拌：将煮熟的牛肉放入大碗中，加入香菜和调味汁，充分拌匀即可。
大家好，我是阿慧，喜欢分享家常美食的制作方法。如果你对凉拌菜感兴趣，不妨继续探索我的其他食谱。对于想要获取更多家常凉菜做法的朋友，可以联系我获取详细的食谱集。期待与你们一起分享更多的美食制作乐趣！
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