说到桂林米粉，实在是种类繁多，让人眼花缭乱。对于哪家好吃，吃货们肯定有许多推荐。那么，我们今天就来聊聊桂林哪家螺蛳粉是真正的佳肴呢？下面是我的一些了解和推荐，欢迎大家补充和推荐更多美食店！
推荐一家老牌店铺——“柳姥姥螺蛳粉”。这家店经营多年，原来的小店面如今已经扩大。店名的艺术字体设计得相当独特。“柳姥姥螺蛳粉”这五个字在招牌上显得特别醒目。这里螺蛳粉的味道非常正宗，鲜美浓郁，尤其是汤底醇厚。配上的米粉，真的是美味可口。
另一家值得推荐的是“岚方螺蛳粉”，位于七星区漓江路附近。这家店环境优雅，螺蛳粉味道辣中带鲜，十分美味。特别推荐他们家的鸭脚和鸭肠，搭配螺蛳粉简直是绝配。
再来说说“海记柳州螺蛳粉”，这里的配菜种类丰富，分量十足。螺蛳汤有一种鲜甜的味道，与其他店铺有所不同。他们的米粉比较软，但非常有弹性。如果你喜欢辣，他们的加辣选项绝对会让你满意，辣椒油特别多。除了螺蛳粉，门口还有凉粉和清补凉等美食供应，吃完螺蛳粉再来一份清补凉，清爽又美味。
还有一家“三姑螺蛳粉（西城店）”，位于象山区西城步行街。这家店铺的环境比其他三姑螺蛳粉要干净整洁。螺蛳粉的汤底鲜美，米粉口感劲道。特别是他们的鸭脚，经过油炸后再进行卤制，皮酥，非常入味。
另外要提一下的是“阿柳螺蛳粉”，在桂林的汤粉中也非常有名。他们的螺蛳粉同样美味，汤底鲜美，米粉入味。因为是汤粉店，所以还有独特的螺蛳粉吃法，可以将米粉换成切粉，再根据个人口味添加配菜，非常新颖。
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