今年双十一购物节即将来临，广东美味源香料股份有限公司提前做好了预制菜新品的策划和生产准备。位于阳西高新区的这家公司，常务副总经理袁思强向记者介绍了相关情况。
阳西作为的调味品之都，拥有得天独厚的资源禀赋发展预制菜产业。美味源公司生产的烤鱼、黄焖鸡、酸菜鱼等预制菜新产品，色香味俱佳，充分展示了该公司在预制菜领域的创新实力。
为了推广公司的预制菜产品，美味源这样的老牌调味品企业也开始积极拥抱新媒体时代，通过短视频电商直播带货的方式，将“阳西味道”推向广大消费者的餐桌。特别是在备战今年的双十一购物节期间，公司推出了多款新产品，并预计产能将达到每天80万包。
袁思强表示，为了跟上销量的增长，公司投入巨资购置新设备，并改变了原有的产品包装方式，使新包装成本降低，销售价格更加实惠。新设备的到位也使得公司的产能得到了大幅提升。
预制菜产品的方便快捷、营养美味特点，让其在年轻消费中广受欢迎。阳西预制菜产品已成为短视频电商直播带货的网红产品。美味源公司选择这种接地气的直播带货形式，并建立起自己的电商团队，在生产线和厨房设立直播间，让消费者买得明白、吃得放心。
除了面向普通消费者的预制菜和复合调味料产品，美味源公司还积极开拓餐饮连锁企业市场，通过贴牌定制的方式，为餐饮连锁企业提供成熟的预制菜产品整体解决方案。
袁思强认为，预制菜产业目前面临门槛过低的问题，需要提升行业准入标准，打造拳头产品，避免价格战。为此，美味源公司正在规划打造新厂区，兴建新厂房，进一步提升预制菜产品的竞争力。公司还计划牵头申请成立阳西预制菜产业园，形成合力做大做强预制菜产业。
阳西丰富的农业渔业产品资源为打造预制菜产业高地提供了优质资本。美味源公司将充分利用这些资源，推出更多优质的预制菜产品，满足消费者的需求。公司还将通过全产业链的整合和优化，为国内餐饮连锁企业提供更加成熟完善的预制菜生产和配送服务。
