1. 预热烤箱至200C（392F）至250C（482F）。这个温度范围通常足以使烤箱达到理想的烹饪温度，但请根据您的烤箱进行调整。
2. 使用烤箱的“烘烤”或“热风循环”功能。这个功能可以帮助烤箱均匀地加热食物，确保蛋挞底部酥脆，顶部嫩滑。
3. 在烤制前，将蛋挞放入烤箱中，让它们在烤箱内静置几分钟，以便蛋液能够充分融合。
4. 将蛋挞放入烤箱后，不要立即打开烤箱门。等待大约10-15分钟，直到蛋挞的边缘开始变金。然后，您可以根据个人口味调整时间，因为每个烤箱的热传导效率不同。
5. 如果您使用的是电烤箱，可以在烤制过程中观察蛋挞的颜色变化。当蛋挞边缘变成金时，通常意味着它们已经烤好了。
6. 如果您使用的是传统烤箱，可以使用一根牙签插入蛋挞中心，如果牙签拔出时没有粘附蛋液，那么蛋挞就烤好了。
7. 在烤制过程中，保持烤箱门关闭，以保持热量和湿度，这有助于蛋挞保持酥脆的外壳和嫩滑的内部。
8. 烤制完成后，将蛋挞从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却一下，这样可以避免底部过于湿润而变得油腻。
烤蛋挞的最佳温度取决于您的烤箱和具体设置。遵循上述步骤，您应该能够制作出完美的酥皮和嫩滑蛋液的蛋挞。
