家常版水汆羊肉丸子做法，鲜嫩多汁超简单

家常版水汆羊肉丸子做法，鲜嫩多汁超简单：

1. 准备材料：羊肉馅、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、生抽、淀粉等。

2. 将羊肉馅放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、适量盐、料酒和生抽，搅拌均匀。

3. 加入适量淀粉，继续搅拌至肉馅有粘性。

4. 烧一锅水，将搅拌好的羊肉馅挤成小丸子放入锅中。

5. 中小火慢煮，待丸子浮起并变色后，捞出沥干水分。

6. 可根据个人口味加入喜欢的调料，如香菜、葱花等。

这样一道家常版水汆羊肉丸子就制作完成了，鲜嫩多汁，简单易学，适合家庭制作。