米饭的烹饪方式远不止蒸煮和翻炒，它还有许多令人惊喜的吃法。厌倦了传统的米饭料理？下面将为您介绍网络上广受欢迎的几种创新米饭做法，不妨立刻动身回家尝试，定能让您享受到难以抗拒的美味！
【芝士焗饭】
主料：
米饭(一大碗)
调料：
虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、食用油(适量)、食盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)
制作步骤：
1、备齐所有食材
2、虾仁用料酒、食盐、生抽进行腌制，其余食材均切成小丁
3、锅中倒入食用油，待油热后放入虾仁翻炒
4、当虾仁变色后，加入剩余食材继续翻炒
5、接着放入米饭，继续翻炒
6、加入食盐调味
7、撒上胡椒粉，确保米饭颗粒分明
8、将炒好的米饭放入烘焙盘中，表面覆盖马苏里拉芝士
9、烤箱预热至180度，烘烤约15分钟
小窍门：
待马苏里拉芝士融化并微微焦黄即可取出享用
【蔬菜米饭饼】
主料：
米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)
调料：
面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)
制作步骤：
1、备齐所有食材
2、胡萝卜和黄瓜切成细丝
3、将米饭放入碗中，加入少许牛奶搅拌
4、掺入面粉
5、加入适量清水混合均匀
6、放入胡萝卜丝和黄瓜丝
7、将面糊倒入锅中煎制
8、煎至两面呈微黄色
9、取出后切块装盘
10、淋上番茄酱即可享用
小窍门：
使用牛奶使米饭更易搅拌且增加香气
【蜜汁南瓜杂粮饭】
主料：
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料：
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
制作步骤：
1、将各类米、豆清洗干净，浸泡至少3小时后，将泡米的水倒入电饭锅中，适量加水，使用煮饭功能煮熟
2、将所有干果、坚果、果脯等洗净，控干水分，切成小块或碎粒
3、米饭煮熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，充分混合
4、小南瓜洗净，顶部切去一小块，不要丢弃；用勺子挖去南瓜籽，形成空心
5、将拌好的杂粮米饭填入南瓜中，压实
6、同样方法处理其他南瓜
7、盖上切下的南瓜顶，保持完整性，放入蒸锅中，大火烧开蒸约15分钟至熟透
8、蒸好的南瓜可摆盘或切块，稍作冷却后淋上适量蜂蜜即可食用
【榆钱饭】
主料：
榆钱(适量)
调料：
面粉(适量)、精盐(适量)、凉拌醋(适量)、味极鲜酱油(适量)、油泼辣椒(适量)、大蒜(适量)
制作步骤：
1、将采摘的榆钱去除枝叶，用清水浸泡一段时间
2、榆钱洗净，沥干水分，以湿润为宜
3、将榆钱放入盆中，边倒干面粉边搅拌，确保每片榆钱都沾上面粉
4、加入少许精盐，混合均匀
5、将沾面粉的榆钱均匀铺在蒸屉上
6、蒸锅水开后蒸约10分钟
7、取小碗，放入蒜泥，加入两汤匙凉拌醋、少许味极鲜酱油
8、喜欢辣味可加入一汤匙油泼辣椒油
9、最后加入适量精盐，混合均匀
10、食用时可将料汁浇在榆钱饭上，或蘸食。不蘸料汁，纯素食用更添清新
【菠萝海鲜饭】
主料：
菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)
调料：
生抽(1勺)、食盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)
制作步骤：
1、备齐所有食材，米饭提前煮熟，也可前一晚煮好，次日中午再炒
2、青豆、玉米粒放入开水中焯水熟透，捞出沥干水分，虾冷冻至硬壳后去壳去虾泥，菠萝洗净切小块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒
3、腰果对半切开，无油平底锅中小火烤香，注意勿烤焦，盛出备用（也可放入烤箱烘烤）
4、平底锅倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出
5、锅中再倒入适量油，加热后放入虾仁、青豆、玉米粒、蟹味棒翻炒至变色
6、加入煮熟的米饭，翻炒均匀后加入食盐、生抽、胡椒粉、鸡精
7、炒匀后加入沥干盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀
8、离火，撒上烤香的腰果，盛出即可食用（腰果最后撒在表面，炒饭过程中不要加入腰果，这样更酥脆）
小窍门：
煮米饭时比平时少加水，炒饭用的米饭不宜过于软烂
【茄汁大虾饭团】
原料：
虾（6只）、剩饭（1碗）、海苔（2片）
配料：
食用油、食盐、白糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量
制作步骤：
1、备齐主料材料
2、基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾
3、加入食盐、蛋清腌制10分钟
4、裹上面包粉
5、锅中热油，中火放入虾炸至熟透
6、清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱、少许白糖、食盐炒均匀
7、撒上黑芝麻拌匀
8、取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，保留虾尾
9、将海苔剪成一寸宽的条状
10、将海苔包住饭团即可
【培根松仁菠菜饭】
材料：
培根，盐水方肉，松仁，菠菜，大米
调料：
食盐，鸡精，植物油
制作步骤：
1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟
2、菠菜洗净，水开放入沸水中焯水后捞出
3、菠菜放入料理机中榨汁
4、盐水方肉切丁
5、锅中倒少许油，放入松仁煸炒至变色捞出
6、培根放入不粘锅中小火油煎一下
7、锅中留余油，倒入米饭
8、下入盐水方肉，腊肉，淋入菠菜汁
9、翻炒均匀后加入盐和鸡精
10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可
11、摆个造型上桌
【黄金美帽饭】
主料：
熟米饭300g、食用油适量、食盐适量、鸡蛋2个、荷兰豆适量、青豆玉米粒适量、大虾或虾仁适量、蟹肉棒适量、李锦记XO酱适量、红曲少许、玉米淀粉适量
制作步骤：
1、准备好食材
2、将大虾去壳挑去虾线
3、荷兰豆洗净去丝切碎
4、鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀
5、将蟹肉棒和青豆玉米粒、虾仁煮熟
6、锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出
7、油锅继续放油炒荷兰豆
8、加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及适量食盐炒匀
9、放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可
10、将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳
11、接着中间填入有菜的米饭压实
12、倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿
13、蛋清打散加红曲粉和适量玉米淀粉
14、摊成蛋饼
15、切长条连体花瓣状，从头卷起用便当叉固定即是康乃馨
16、将鸡蛋康乃馨放在帽子上即可