
五一家人团聚,共享家常美食——十道营养丰富的家常菜
随着五一劳动节的临近,家人团聚的时刻总是少不了美食的陪伴。今天为大家分享十道营养丰富的家常菜,既简单又健康,定能满足大家的口味。
【一】酱香牛腱
材料:牛腱子肉、酱、老抽、生抽、大葱、姜、桂皮等。
做法:牛腱子肉泡凉水中去除血水,将各种调料备好。牛肉入锅煮沸后撇去浮沫,加入调料炖煮,待肉质鲜嫩即可。
【二】蒜茸油麦菜
材料:油麦菜、大蒜、橄榄油、盐等。
做法:油麦菜洗净切段,大蒜切末。炒锅中放入橄榄油,加入蒜末和油麦菜翻炒,略软后加入盐调味。
【三】黑珍珠丸子
材料:紫糯米、虾、猪肉馅、大葱等。
做法:紫糯米浸泡后泡发,虾去壳去虾线,猪肉馅与虾、大葱等搅拌成肉泥。将肉泥团成丸子,外层裹上紫糯米,蒸熟即可。
【四】烧茄子
材料:圆茄子、青椒、胡萝卜、面粉等。
做法:茄子切块后撒上面粉拌匀,炒锅中先炒青椒和胡萝卜,再放入茄子翻炒,最后调个碗汁,加入蒜末翻炒均匀。
【五】蒸排骨
材料:排骨、酱油、蚝油、淀粉等。
做法:排骨泡水后腌制入味,加入淀粉拌匀。放入蒸锅中蒸至熟透,出锅后撒上香葱末增色添香。
【六】蜂蜜藕片
材料:莲藕、蜂蜜、白米醋、盐、干红辣椒等。
做法:莲藕切片后煮熟,过凉水保持脆嫩口感。加入蜂蜜、盐、白米醋调味,最后加入干红辣椒增添风味。
【七】红烧带鱼
材料:带鱼、大葱、大蒜、姜等。
做法:带鱼切段后炸至微黄,准备红烧料汁。将带鱼块放入料汁中煮熟,充分入味即可。
【八】炒苜蓿肉
材料:鸡蛋、猪里脊肉、干黄花菜等。
做法:将各种材料准备好,先将鸡蛋炒熟备用。再炒肉片和其他蔬菜,最后加入鸡蛋块翻炒均匀。
海米冬瓜:这道家常菜的主角是冬瓜和海米调味只需少许盐来增添风味即可简单又美味。香烤鸡翅根则是将鸡翅根腌制入味后用烤箱或空气炸锅烤制而成美味可口健康营养。十道菜品各具特色营养丰富满足了家人的口味需求让我们在五一劳动节期间享受美食带来的快乐吧!在这个美好的时光里让我们感受到家的温馨和美食带来的满足感受到爱和陪伴的重要在平淡的生活中享受着每一个幸福时刻让我们学会珍惜感恩身边的人一起享受美食一起创造更多美好的回忆!
