张姐，听说你家孩子也戴上眼镜了？
是的，现在的孩子学习压力确实大，我家孩子也不例外。小学生就要做作业到深夜，真让人心疼。
不只是这些，现在的教育方式也让家长头疼。老师经常把作业发到家长群，孩子还要再抄到作业本上。作业多了根本抄不完，还得长时间盯着手机屏幕，不近视散光才怪。我们都不知道该怎么办才好。
不过别着急，张姐，我有一个好主意。除了注意孩子的学业压力，我们还可以从饮食上入手，多给孩子吃一些对眼睛好的食物。今天就来推荐几道保护眼睛、滋润肠胃的菜，让孩子眼睛更明亮，学习更有动力。
第一道：香脆千层红薯年糕
别看红薯价格便宜，它的营养价值可高了。富含维生素A和C，这些维生素对保护视力有重要作用。做成千层年糕，脆脆，香糯拉丝，孩子都很爱吃。
主菜：红薯、鸡蛋、纯牛奶、糯米粉。配料：白糖、泡打粉、玉米油。做法也很简单，先把红薯削皮切片，然后和泡打粉、糯米粉、白糖等搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶继续搅拌，最后加入玉米油或黄油，搅拌均匀后倒入烤盘，放入烤箱烤熟即可。
第二道：美味玉米西兰花焖鸡腿
玉米和西兰花都是对眼睛很好的蔬菜。玉米所含的维生素E和西兰花含有的维生素C都能保护眼睛。和鸡腿肉一起焖煮，口感丰富，孩子一定会喜欢。
主菜：鸡腿、玉米、西兰花、土豆。配料：小米辣、蒜末、黑胡椒、盐、蚝油、料酒。做法也不难，先把鸡腿腌制20分钟，然后煎至两面金黄，再加入蔬菜和配料焖熟即可。
第三道：营养菠菜猪肝汤
菠菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能过滤蓝光，保护视网膜。猪肝含有的维生素A可以缓解视力疲劳。这款汤清淡香甜，适合夏天喝。
主菜：菠菜、猪肝。配料：姜丝、料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、葱花。做法简单，先把猪肝和菠菜焯水处理，然后爆香葱花，加入清水烧开，再放入猪肝和菠菜煮熟即可。
第四道：超级食材羽衣甘蓝鸡蛋饼
羽衣甘蓝是公认的“超级食物”之一，营养价值高，可以促进消化、保护视力。做成鸡蛋饼，口感焦脆，孩子一定会喜欢吃。
主菜：羽衣甘蓝、鸡蛋。配料：芝麻、油、盐。做法简单，先把羽衣甘蓝焯水处理，然后切碎备用。鸡蛋打散后加入羽衣甘蓝碎、盐、芝麻搅拌均匀，再煎成蛋饼即可。
除了这些菜品，还有一些护眼小妙招：多吃深绿色蔬菜、深海鱼、坚果等有助于保护视力；少给孩子看手机、电脑等电子产品；最重要的是科学用眼，注意劳逸结合。
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