在2015年的最后几天里，无论你的新年计划是否已经成形或是已经付诸实践，无论你是否还在忙于年终总结，无论这一年是否有所升职加薪或是有重大美好事情发生，你都已经踏实而平安地走过了这一年。回顾过去，你付出了努力，收获了友善的朋友，更重要的是你又“成长”了一岁。在许多地方的风俗中，年终时的一场“尾牙”宴是对员工的一种犒赏，祈愿来年更加顺利。在这样的时刻，一顿温馨的“打牙祭”无疑是人最温暖的表达方式之一。
红砖大厝的清幽之地，琴声与流水相映成趣。这里就是举办这场“打牙祭”盛宴的好地方。美景如画，让人流连忘返。这里的美食更是令人回味无穷。
怀着小隆重的心情，最喜庆的大菜当然要打头阵。一锅热烈的“龙凤呈祥”最适合这冬日的时节。的滋补在冬日里更是不可或缺，蛇煲醇厚细腻，让人回味无穷。
新年的脚步已经临近，自然要比上一年更加鸿运当头。鸿运鱼生采用顺德的烹饪方法，以三文鱼为主料，搭配上螺肉等各种调料，口感丰富，惊喜连连。
芥末富贵虾蛄更是道地道广的佳肴。虾蛄肉饱满细腻，芥末酱汁香气扑鼻，让人欲罢不能。炸物永远有着致命的吸引力。酥炸的鳐鱼翅、野米蒸冬蟹等传统广东地区的油炸食物更是让人回味无穷。每一口都是对味蕾的极致挑战。
除了美食，闽南人还重视土龙的滋补功效。土龙和猪尾煲汤，汤汁粘稠浓厚，醇厚，让人忍不住一口接一口。八宝芋泥也是一道美味佳肴。芋泥包裹着咸香丰富的内馅，甜咸适口，让人欲罢不能。清蒸龙胆石斑鱼、蚝油芥兰、金枪鱼馄饨等都是经典难忘的美食。肉酱拌面更是锦上添花。
如此一顿“打牙祭”的尾牙套餐只需2288元／桌（十人），还有1588元／桌和1888元／桌可供选择。在这样一个美好的时节里，偶尔遇到的小雨更是增添了景致和水灵之美。一顿欢聚犒赏的美事送给自己的2015年，真是让人难以忘怀。想要了解更多信息或者预订的话请拨打电话：xxx-xxxxxxx或者去名典商旅酒店旁边的红厝八号烧酒配餐馆寻找属于你的美食之旅吧！
