
人们常说多吃水果对身体有益,然而每个季节都有与其相适应的水果。选择合适的水果,身体将更加健康。那么,在秋季,我们该选择哪些水果呢?
1. 苹果:守护肠胃的良伴
一项临床研究发现,经常食用苹果的人比那些少吃苹果的人患感冒的几率要低。苹果对肠胃有保护作用。经过夏天的炎热,的肠胃功能可能处于较低状态,而苹果能刺激胃酸,提升消化功能。它的香气也能激发食欲。苹果中的果胶,是一种可溶性纤维物质,它的代谢产物能为大肠细胞提供能量,从而保护肠胃。对于没有糖尿病的人来说,每天可以吃1-2个中等大小的苹果。对于糖尿病患者,在血糖稳定的情况下,每天可适量食用约半个苹果。
2. 鲜枣:维生素的宝库
鲜枣的维生素C含量极高,每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克,是苹果的60倍,梨和西瓜的40倍,桃的30倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。某些品种的冬枣维生素C含量甚至能达到500-600毫克/100克。维生素C具有强大的抗氧化能力,并能提高机体免疫力。吃鲜枣时,要慢慢咀嚼,将枣皮嚼碎后再咽下。由于枣皮在胃肠道消化较慢,吃得太快可能会引起不适。健康每天可适量抓食一小把鲜枣。糖尿病患者需慎重食用。
3. 石榴:心血管的守护者
石榴是秋季的时令水果,酸甜,属于浆果的一种,富含膳食纤维。在欧洲,石榴被誉为“天赐的圣果”。石榴含有丰富的鞣花单宁,经过肠道代谢后会衍生为尿石素。研究发现,尿石素有助于提高肌肉力量并延缓肌肉衰老。石榴中的有机酸也有助于保护心脏健康。每天食用一个石榴或200-300毫升石榴汁,有助于降低心血管疾病的风险。如果肠胃功能良好,吃石榴时可以把籽咀嚼咽下。石榴中的籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸,对健康有益。不应大量食用,以免影响肠道消化。普通健康每天最多可食用一个中等大小的石榴。吃完石榴后需立即漱口,防止有机酸损害牙齿。
