家常美味，带你体验家的温馨与滋味。今天为你介绍十款秒杀米饭的小菜，让你吃了还想再做！
一、【酱炒双丁】
用料：土豆、豆角、猪肉及海天酱等。
做法：
1. 将土豆和豆角切成小丁，猪肉用淀粉拌一下。
2. 炒制时先放入猪肉丁煸炒，再加入葱、料酒、蚝油，最后放入蔬菜丁翻炒，加入稀释后的海天酱，炖煮收汁即可。
二、【干锅土豆片】
用料：土豆、五花肉、猪油、郫县豆瓣酱等。
做法：
1. 土豆切片，五花肉洗净切片。
2. 用猪油热锅，放入姜末爆香，再放入五花肉煸炒，接着放入郫县豆瓣酱继续煸炒。
3. 放入土豆片翻炒，开中火不断翻炒，避免粘锅，3-4分钟即可出锅。
三、【芫爆肉丝】
用料：香菜、猪肉、红椒等。
做法：
1. 瘦肉切丝腌制，香菜切段，红椒切丝。
2. 锅烧热，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒，再沿锅边加入料酒增香去腥。
3. 加入红椒丝和香菜段，大火炒匀即可出锅。
四、【牛肉妙豆角】
用料：牛肉、豆角等。
做法：
1. 牛肉腌制10分钟，豆角切段。
2. 热锅下蒜爆香，先下豆角翻炒，再下牛肉翻炒至变色即可。
五、【红焖羊肉】
用料：羊排、土豆、红萝卜等。
做法：
1. 羊排斩块浸泡去血水，土豆和红萝卜切滚刀块。
2. 炒锅烧热，下羊肉煸炒至金黄，再加入姜葱炒香，加入调料炖煮15分钟，最后加入土豆和红萝卜焖熟即可。
