街头巷尾，总有那么几家甜品店和奶茶店，无论是闲逛还是休闲度假，一杯香浓奶茶总能带给我们片刻的惬意享受。
现今奶茶界的创新层出不穷，每家店铺都有其独特之处。奶茶中的配料五花八门，如芋圆、珍珠豆、红豆、绿豆、果粒、仙草、布丁等，每一款都口味极佳。
尽管外面的奶茶味道诱人，但自制奶茶的甜美滋味更胜一筹。你准备好制作春天的第一杯奶茶了吗？
所需材料：
大麦茶、红茶、赤砂糖、木薯淀粉、土豆淀粉、布丁粉、芋头、牛奶等。
制作步骤：
1. 炒制茶底，将大麦茶在平底锅中轻炒，香气四溢后备用。
2. 煮制清水，待水开后加入炒好的大麦茶和红茶，搅拌后浸泡5分钟，过滤掉茶渣。
3. 熬制糖水，将赤砂糖加入清水中煮至融化，冷却后备用。
4. 制作珍珠豆，将玉米淀粉和土豆淀粉混合后，用黑糖水调制面团。将面团搓成小圆粒，煮熟后焖10分钟，过冷水后加黑糖粉搅拌备用。
5. 制作布丁，购买布丁粉后，用开水冲泡并搅拌均匀，冷却后冷藏成型，切成小块备用。
6. 蒸制芋头，捣碎后加入土豆粉和木薯粉，搅拌均匀后搓成圆形长条，切成小段煮熟，焖煮后过冷水加白砂糖拌匀备用。
7. 最后一步，组合制作。将茶底、糖水、牛奶混合，加入珍珠豆、布丁和芋圆，倒入奶茶水中，即可享用美味的珍珠奶茶。
如喜欢冷饮，可加冰块，清爽解暑。
