在繁忙的生活中，美食是抚慰孤独灵魂的良，让生活充满色彩和滋味。大家好，我是颜小厨，今天又来给大家分享新鲜美食菜谱啦！
正值秋天的丰收季节，一种特别的鱼类在市场中格外引人注目。现在是它的上市旺季，它的营养极其丰富，遇到了千万不要错过。
深秋时节，蟹肥菊黄，不仅果蔬满载，海鲜也是当季佳品。逛市场时，我发现了一种新鲜的八爪鱼，价格亲民，只需20元一斤。八爪鱼不仅富含蛋白质，更拥有丰富的营养价值。今天，我要与大家分享一道特别的秘制柠檬海鲜拌。
这道海鲜拌的主角自然是八爪鱼和大虾。八爪鱼的口感厚实有嚼劲，大虾则以其营养和美味受到大家的喜爱。为了增强酸味的层次感，我使用了两种柠檬来调制独特的酱汁。秘制酱汁的酸辣味道与海鲜的鲜味完美结合，让人食欲大增。
当你咬下鲜虾的嫩滑口感和八爪鱼的筋道口感时，你会感叹这简直是一道美味佳肴。这道海鲜拌是近年来的网红菜系，其酱汁配方简单，可以搭配各种喜欢的海鲜。学会这道秘制汤汁，你就可以轻松驾驭各种小海鲜，无论是鸡爪、大虾还是花蛤螺，都能轻松泡制。
接下来，让我详细分享一下这道秘制柠檬海鲜拌的做法。
【秘制柠檬海鲜拌】
主要食材：新鲜的八爪鱼300克、鲜虾300克、黄柠檬一个、小青柠檬八个、小米辣三个、洋葱半个、蒜头半个、香菜一棵、生姜一棵等。
所需酱汁：生抽、米醋、蚝油、麻油、白黑胡椒粉和熟白芝麻等调料。
烹饪步骤：
1. 用食盐八爪鱼以去除黏液，清洗干净后切成小块。鲜虾去壳去虾线备用。
2. 柠檬切片，洋葱切丝，香菜切段，蒜头切末，小米辣切圈。
3. 调制酱汁，将各种调料放入碗中搅拌均匀。
4. 煮虾仁和八爪鱼，焯水后捞起。
5. 加入蒜末、小米辣、洋葱、香菜等配料。
6. 倒入调好的酱汁调味。
7. 抓拌均匀后装盘，即可享用。
小提示：喜欢芥末的朋友可以适量加入芥末增加口感。
我本人对美食的分享热情满满，希望您喜欢我的菜谱。如果您喜欢我的分享，请点赞、收藏并转发。如有任何问题或建议，欢迎在文章下方留言交流。关注颜小厨美食，每天都有新的家常美食与您分享！让我们一起交流学习，让美食成为我们生活中的一道亮丽风景！
